Δαχτυλίδι κεριών

Γεια σας, καταρχήν να έχετε όλοι μια ευλογημένη νύχτα, ελπίζω να δω πολλές λάμπες λαδιού. Σας εύχομαι υγεία, ευτυχία και ειρήνη. Τα κουλούρια μας είναι κομμένα, πιστέψτε με δεν διαφέρουν από τα έτοιμα. Η ζύμη μου δεν δούλεψε, δεν μπορώ 🙂 Δεν την αγοράζουμε πια έτοιμη, την φτιάχνουμε στο σπίτι 🙂 ας το πάρουμε χαλαρά λοιπόν 🙂

1. Αρχικά ετοιμάζουμε τη ζύμη μας. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά (σε μορφή μισού ποτηριού μισό ποτήρι) και ζυμώνουμε.
3. Αν και η ζύμη μπορεί να φαίνεται σαν ζύμη που απλώνεται, θα δείτε ότι γίνεται πιο πηχτή όταν τη ζυμώσετε καλά. (Το τελευταίο μισό ποτήρι αλεύρι το πασπάλισα λίγο λίγο και το ζύμωσα) (αν πείτε ότι η ζύμη διαλύεται, θα δείτε ότι η ζύμη αποκτά καλύτερη σύσταση παίρνοντας μικρά κομμάτια καρύδια και πιέζοντάς τα στις παλάμες σας και στα δύο χέρια)
4. Στη συνέχεια στρογγυλεύουμε αυτά τα κομμάτια και μετά δίνουμε σχήμα κουλούρι. Βάζουμε πρώτα το αυγό στο μυαλό και μετά το σουσάμι και τα αραδιάζουμε σε ταψί λαδωμένο ή λαδωμένο με λαδόκολλα.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.

καλή όρεξη.

Συνταγή Kandil Simidi με φωτογραφία