Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ πουτίγκας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ χτυπάμε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη.
- Μετά νερό, αλεύρι, βανίλια, μπέικιν πάουντερ, τα ρίχνουμε και χτυπάμε.
- Ας λαδώσουμε τον πάτο του μικρού στρογγυλού πυρέξ μου. Ρίχνουμε τη ζύμη.
- Το ψήνουμε σε ελαφρώς προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
- Όταν ψηθεί το κέικ, το αναποδογυρίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Φτιάχνουμε ξανά το ίδιο κέικ με το ίδιο υλικό και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Αν έχετε λαδόχαρτο, ας βάλουμε λαδόκολλα από κάτω, δεν είχα, αλλά το κέικ μου βγήκε πολύ καλά.
- Για την κρέμα βάζουμε τα υλικά στην κατσαρόλα εκτός από τη σαντιγί.
- Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να πάρει βράση.
- Αφού ψηθεί, ρίχνουμε μέσα τη σαντιγί άχνη, την ξαναχτυπάμε καλά, πρέπει να την χτυπήσουμε πολύ καλά.
- Αν η πουτίγκα λέει 3 ποτήρια γάλα στην πλάτη, την φτιάχνουμε με 3 ποτήρια γάλα. Αν η κρέμα σας είναι πολύ πηχτή, ανοίξτε την με γάλα.
- Για την κορυφή χτυπάμε τη σαντιγί με 1 ποτήρι γάλα, την αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες και διακοσμούμε πάνω στο κρύο κέικ.
- Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε, χρησιμοποίησα σαντιγί και κομματάκια σοκολάτας. Καλή όρεξη????
Συνταγή πίτας πουτίγκας με φωτογραφία
