Μπισκότα μήλου χωρίς μαργαρίνη
Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μπισκότα μήλου χωρίς μαργαρίνη;
Αρχικά, τα υγρά συστατικά μπαίνουν σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύονται καλά. Προσθέστε τη μαγειρική σόδα και τη βανίλια. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Είναι χρήσιμο να είμαστε υπό έλεγχο μετά από 3 ποτήρια αλεύρι, γιατί η ποιότητα του κάθε αλευριού μπορεί να είναι μεγαλύτερη ή μικρότερη, γιατί προκύπτει ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι. Η ζύμη αφήνεται στην άκρη. Το μήλο, που είναι το εσωτερικό υλικό, ξεφλουδίζεται και τρίβεται. Ο χυμός στύβεται καλά στην παλάμη του χεριού και λαμβάνεται. Προσθέστε ζάχαρη και κανέλα σε αυτό και ανακατέψτε. Αν θέλετε, μπορείτε να ανακατέψετε όλα τα υλικά και να τα ψήσετε στο μάτι μέχρι να φύγει το νερό. Χρησιμοποίησα ωμό, μετά βγάζουμε λίγο μεγαλύτερο από ένα καρύδι από τη ζύμη, τυλίγουμε και απλώνουμε στον πάγκο. Στο πάνω μέρος γίνονται διαμήκεις γρατσουνιές. Βάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού γουδί μήλου και τυλίγουμε σε μορφή ρολού. Απλώνουμε σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Τα μπισκότα που έχουν ξεκουραστεί και κρυώσουν τα βγάζουμε από το δίσκο. Πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη και σερβίρεται. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν.
Μπισκότα μήλου χωρίς μαργαρίνη Συνταγή με φωτογραφία
