Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα με ρολό Apple;
Αρχικά, προετοιμάζεται το εσωτερικό υλικό. Τα μήλα ξεφλουδίζονται και τρίβονται. Προσθέστε τα μήλα και τη ζάχαρη στο τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Όταν είναι ζεστό, προσθέτουμε την κανέλα και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, η μαλακωμένη μαργαρίνη και η ζάχαρη ανακατεύονται καλά για να προετοιμαστεί η ζύμη μπισκότων. Προσθέτουμε γιαούρτι και αυγά και τα υπόλοιπα ξηρά υλικά κοσκινίζονται και προκύπτει μια μαλακή ζύμη. Η έτοιμη ζύμη χωρίζεται σε 4 μέρη. Κάθε κομμάτι ανοίγεται με ένα ρολό και η περίσσεια στην άκρη κόβεται και σχηματίζεται παραλληλόγραμμο. Το ίδιο γίνεται και για τα υπόλοιπα κομμάτια. Τώρα τοποθετείται με τέτοιο τρόπο ώστε να μην υπάρχει κενός χώρος στο εσωτερικό υλικό. Στη συνέχεια, ξεκινώντας από το μακρύ μέρος, φτιάχνεται ρολό και κόβεται σε πάχος 2 εκ. και τοποθετείται στο ταψί. Ψήνεται για 15 λεπτά στους 190 βαθμούς ώστε η κορυφή να ροδίσει ελαφρώς. Φυσικά, θα πρέπει να ελεγχθεί, μπορεί να υπάρχουν διαφορές στους φούρνους. Στη συνέχεια μεταφέρεται σε πιατέλα σερβιρίσματος και πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ; αντί για μήλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και καρότο, κυδώνι, μύρτιλο.
Συνταγή για μπισκότο ρολό Apple με φωτογραφία
